A szakács szakmával 1962-től ismerkedtem meg a Miskolci Vendéglátó Vállalatnál, 1973-ban középfokú vendéglátó-képesítést szereztem.

Huszonkilenc évet töltöttem egy vállalatnál, melynek különböző üzleteiben dolgoztam. A központi hidegkonyha vezetője voltam 22 éven keresztül 1997-ig.
A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Észak-Magyarországi Regionális Szervezetének, majd Miskolc és Környéke Regionális Szervezet elnöke vagyok 1994-től.

Szakmai kitüntetéseim:

• Többszörös vállalati kiváló dolgozó
• Belkereskedelmi miniszter kitüntetettje
• Mesterszakács: 1982
• Venesz József díj 1990 (a szakács szakma legmagasabb hazai kitüntető címe)

Szakmai versenyeken elért eredményeim:

1986. Prága "GASTROPRAG"; a nemzeti válogatott tagja: két aranyérem

1987. Bázel szakács világbajnokság; a magyar csapat tagja: egy ezüstérem

1990. Salzburg; regionális csapat vezetője: két aranyérem

1992. Klagenfurt; magyar csapat tag: egy aranyérem, és a szakmai nagydíj

1992. Frankfurt, Gasztronómiai Olimpia; egyéni induló: egy ezüstérem